domingo, 11 de diciembre de 2011

Ensalada fresca para el verano

Mi mamá siempre nos hacía esta ensalada, y todavía sigue haciéndola que, para mi, es la más rica de todas... con ingredientes sencillos y que están en todas las heladeras.


Muy pocos ingredientes...

Un tomate, un trozo de queso y una manzana deliciosa (roja) pelada. Mi mamá la hacía con jamón cocido y a veces con mortadela ¡y seguía rica!

Se corta todo en cubitos y se aliña con sal, aceto balsámico o vinagre de manzanas o jugo de limón y aceite de girasol o cualquiera que  sea neutro.


Para hacerla Navideña, se pueden agregar puntas de espárrago hervidas.


Ahora que la conocen, a disfrutar!!

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